昨日、娘が買ってきてくれた 完熟梅。 昨日の夜に工程①頑張りました。 梅干し作り工程① サイズで言うとLLサイズかなと言うくらい、 プリっと肉厚のいい南高梅です。 重さは1キロ。 サッと水洗いして、 おへそのゴマを爪楊枝で取りながら フキフキ 完熟してい…